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- Geschrieben von: Marco Koch
Der 23. April ist der "Tag des deutschen Bieres", einen Tag später am Samstag, den 24. April braut der Sudkreis Fronhausen ein Kölsch. Interessierte Gastbrauer sind immer herzlich willkommen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Tag_des_Deutschen_Bieres#Tag_des_Deutschen_Bieres
Am 24.04.2010, einen Tag nach dem "Tag des deutschen Bieres" veranstaltete der Sudkreis Fronhausen ein Schaubrauen. Marco Koch, Martin Schnabel, Hans-Karl Kroll, Frank Gombert und Matthias Heun begrüßten unter anderem Gäste aus Limburg, Dautphetal und einen Gast aus Namibia. Besondere Gäste waren Herr Dr. Müller und seine ca. 15 Schüler des 12er Chemie-Grundkurses des Philippinums Marburg. Die Schüler wollten die in der Schule gewonnen theoretischen Erkenntnisse in der Praxis überprüfen.
Gegen 9:30 Uhr begann man nach eine kurzen Einführung mit dem Schroten von ca. 12 kg Malz. Dabei konnten sich die Schüler zum ersten Mal davon überzeugen, dass das Bierbrauen "Handarbeit" ist, da die Hobbybrauer möglichst auf moderne Hilfsmittel verzichten. Während dem Schroten bestand die Möglichkeit sich verschieden Malzsorten anzuschauen und auch zu probieren.
Während des Maischekochens nutzen die Schüler die Gelegenheit, die chemischen Reaktionen des Bierbrauens in Formelschreibweise auf der Straße zu verewigen.
Die Hobbybrauer wurden von den "Chemikern" während der Arbeit mit Grill gut versorgt, während Jerome Bassinghweighte dazu selbstgebackenes "Rooste Broot", eine namibische Spezialität, die in offener Glut hergestellt wird, reichte.
Einer der Höhepunkte war die feierliche Hopfengabe, die von einer Schülerin vorgenommen wurde.
Den Tag beschloss man gegen 16 Uhr mit der Zugabe der Hefe zur Würze und dem abschließendem Gruppenfoto.
Weitere Infos: http://www.myheimat.de/fronhausen/kultur/schaubrauen-des-bierclubs-sudkreis-fronhausen-d491915.html
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- Geschrieben von: Marco Koch
Auf dem Hartplatz ungeschlagen, sucht der Sudkreis auf dem Parkett in der Halle weiter nach der Form.
Letztes Jahr wurden noch einige Punkte eingefahren, dieses Jahr gab es in Niederwalgern gegen die zahlreichen Vereinsspieler nichts zu holen. Trotz einiger namhafter Gastspieler kassierte das Team Tor um Tor. Der Trainer hat bereits drastische Massnahmen angekündigt. So wird nun weniger gegen den Ball gearbeitet und in den Übungsstunden auch auf Bierdeckeln rochiert.
Drei Niederlagen mit 1:19 Toren waren das Ergebnis. Spass hat es trotzdem gemacht.
Bilder werden folgen.
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- Geschrieben von: Marco Koch
Gud Sud - Freunde des Hausgebrauten!
Der Sudkreis Fanshop hat wieder eine Menge neuer Fanartikel.
http://sudkreis.spreadshirt.net
Mittlerweile gibt es auch wieder das Jubi-Shirt zur 850-Jahr-Feier Fronhausens und Trikots für 25,90 inkl. Hose! Neu sind auch der "Brewer Hoody", die Hopfengeber und Braumeister-Mütze, eine neue Grillschürze mit Logo und Autoaufkleber.
Bis zum 23.08. gibt es 15% Rabatt ab einem Einkaufswert von EUR 35,- (Couponcode "SOMMERZEIT2009").
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- Geschrieben von: Marco Koch
Studium Generale „Vom ersten Bier zum Kater“
Prof. Dr. Klaus Roth, Berlin: „Vom ersten Bier zum Kater“
Zeit: 15.07.2009 19:30 h
Ort: Auditorium Maximum, Hörsaalgebäude, Biegenstraße 14
Chemie ist berauschend. Der Zustand eines Betrunkenen wirkt besorgniserregend: Übelkeit, Erbrechen, Gliederzittern, Schweißausbrüche, Leichenblässe, Brummschädel und Kreislaufschwäche. Ein jämmerliches Bild, aber statt Mitgefühl blitzt aus den Augen seiner Lieben nur Schadenfreude:“ Geschieht dir recht…“.
Ergründet werden in dem Vortrag die chemischen Grundlagen eines feuchtfröhlichen Abends, angefangen auf dem Gerstenfeld, über die Brauerei, den Wohlgenuss eines gepflegten Bieres, bis zum Bösen erwachen.
Der Referent lehrt Organische Chemie an der FU Berlin.
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- Geschrieben von: Marco Koch
Liebe Bier & Brauhaus Freunde,
unter dem Motto „Bierland Belgien bietet Bestes“ öffnet das Berliner Bierfestival vom 7.-9. August 2009 zum 13. Mal seine Pforten. Das Magazin „Bier&Brauhaus“ ist dabei.
Auf dem längsten Biergarten der Welt mit 2,2 km erwarten Sie
- ca. 2.000 Bierspezialitäten
- 300 Brauereien aus 86 Ländern
- vor 18 Bühnen mit Live Musik
werden 800.000 Besucher erwartet - ein weiter gestiegener Anteil internationaler Brauereien und Besucher
Mehr zum Infomagazin „Bier & Brauhaus“, zu den bisher erschienenen Ausgaben sowie unseren Kontakt finden Sie unter www.braupaul.de
U.a. zum kostenlosen Download:
- Ausgabe 00 Winter 08/09: „Der längste Biergarten der Welt“, Artikel als pdf
- Ausgabe 02 Sommer 09: „Für Entdecker: Bierland Belgien“, Artikel als pdf
Markus Harms
Herausgeber „Bier & Brauhaus“
Das Magazin „Bier & Brauhaus“ erscheint seit Winter 2008 und ist ein unabhängiges Magazin über Biergenuss und Braukultur in Deutschland. Die 4. Ausgabe erscheint Anfang September 2009.