Am 6. Januar fand das Dreikönigsgrillen des Sudkreises statt.

Neben dem Bierclub - Bier des Monats Januar wurde auch unser letzter Sud (Sudkreis-Weizen und Weihnachtseisbockweizen) verkostet.

Unser Weizen wurde mehrheitlich (auch von Nichtmitgliedern) als sehr gelungen bezeichnet. Das Bier hat ein leckeren bernsteinfarbenen Teint und hat einen leichten "bananenartigen" Geschmack. Der gelungene Kohlensäuregehalt gibt dem Bier eine spritzige Note. Allein der Schaum ist vielleicht eine Nuance zu cremig. Insgesamt ist der Sud gelungen. Der Alkoholgehalt beträgt ca. 5,2 vol%.

Das Weihnachtseisbockweizen ist aufgrund der 20% Stammwürze etwas dunkler (15-16 EBC). Der errechnete Alkoholanteil liegt bei sagenhaften 9%. Der Geschmack ist ähnlich dem "normalem" Sudkreisweizenbieres.

Auch in Fachkreisen außerhalb des Sudkreises wurde das Weizenbier geschmacklich sehr gelobt, sodass wir das Rezept gut aufheben sollten. Der Brautag und die Verkostung sind allgemein als sehr erfolgreich zu betrachten. Hoffentlich gelingt uns das im Jahr 2006 öfter. Bilder zur Verkostung gibt es in der Galerie...