Bier des Monats
2010-03 Kauzen Kellerbier PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Administrator   
Monday, 01 March 2010

Urwürzig und naturbelassenKauzen Kellerbier

Kauzen
"Einen Kauzen trinken" war schon Anfang des 17. Jahrhunderts ein Zeichen großer Gastfreundschaft. Der damalige Domherr zu Würzburg, Konrad Ludwig von Zobel, stiftete 1611 der Stadt Ochsenfurt das erste silberne Trinkgefäß in Form eines Kauzen und verordnete, dieses Gefäß in geselligen Runden künftig zu verwenden. Der Ochsenfurter Kauz war ziemlich groß. Er fasste beinahe drei Liter und kam ein geschätzter und ehrenwerter Gast ins Rathaus oder gab es einen besonderen öffentlichen Anlass, wurde dem Gast bzw. den Gästen der Kauzen-Trunk gereicht: Der Kauz kam gefüllt mit Frankenwein oder mit fränkischem Bier.

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2010-02 Bayrischer Hiasl PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Administrator   
Monday, 01 February 2010
Das Robin Hood der Weissbiere

Bayrischer  Hiasl1736 wird der "Bayrische Hiasl" in Kissing auf Gut Mergenthau geboren. Nach einer ärmlichen Jugend bei den Jesuiten als Jagdhelfer, wird der Hiasl entlassen. Er hätte einen Pater verhöhnt, der versehentlich seine Katze erschossen hat. Aus Not widmet er sich dem Wildern. Bald wird der junge Meisterschütze als "Fürst der Wälder" verehrt, weil er sich "treffsicher" für die Bauern und für die Armen einsetzt. Von Altbaiern über Augsburg bis ins Allgäu kämpft der zum Räuberhauptmann aufgestiegene "Hiasl" für seine Sache. Immer an seiner Seite der "Bub" und der furchterregende Hund "Tyras". 1771 geht der "Hiasl" seinen Feinden in die Falle. In Dillingen an der Donau musste der "deutsche Robin Hood" am 6. September 1771 für seine Rebellion gegen die Gesellschaftsordnung mit dem Leben bezahlen. Von seinem Einsatz für die geplagte Landbevölkerung erzählt noch heute die "Hiasl- Erlebniswelt" auf Gut Mergenthau bei Kissing und jeder Schluck der naturbelassenen bayrischen Weißbierspezialität "Bayrischer Hiasl"!


Ich bin der Fürst der Wälder, und keiner ist mir gleich. So weit der Himmel blau ist, so weit geht auch mein Reich. Das Wild auf weiter Erde, ist freies Eigentum drum lass ich mich nicht hindern, und wer´s nicht schießt, ist dumm.

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2010-01 Allersheimer Urpils PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Administrator   
Friday, 01 January 2010

Das Gold des Weserberglandes 

  AllersheimFreunde fürs Leben
Die Spuren von Otto Baumgarten sind noch heute sichtbar: 1854 hat der gelernte Landwirt die Brauerei Allersheim gegründet. Viele der damals errichteten Gebäude aus rotem Sollingsandstein stehen nach wie vor - allerdings mit modernsten Produktionsanlagen im Inneren. Der Höhenzug vor der Haustür verbindet. Sein Wasser ist erstklassig und gibt den Allersheimer Bieren seit mehr als 150 Jahren einen Teil ihres typischen Geschmacks mit auf den Weg. Ein wahrhaftiges Gold des Weserberglandes. Frühe Aufzeichnungen belegen dabei, dass auch schon das erste Bier aus Allersheim gerne getrunken wurde. Die Produktion stieg kontinuierlich. Gastwirte kamen sogar von weit her, um sich ihr Bier selbst abzuholen. Die Nachfrage war in dieser Zeit größer als die Produktion. Bezahlt wurde in bar und sogar ein Trinkgeld fiel für die Brauer ab.

Tradition und Innovation als Einheit. Junges Denken, das selbstbewusst nach außen getragen wird. Die "offizielle" Brauerei des Weserberglandes steht heute als verlässlicher Partner ein für Kultur, Gemeinschaft, Vereinsleben und feinherben Genuss. Urpils, Landbier, Bügelpils, Weizen oder die Mischgetränke Lemon Sun und Blue Moon: In Allersheim versteht man es erfolgreich, die Menschen zu begeistern - gerne auch direkt aus der kultigen Long-Neck-Bügelflasche.

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Schlappeseppel Special ist Bier des Jahres 2009 PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Administrator   
Thursday, 01 January 2009
Schlappeseppel Special ist Bier des Jahres 2009Das Bier des Jahres wird von ProBier-Club.de, der größten deutschen Konsumentenvereinigung gewählt und ist die Auszeichung für deutsche Brauereien. Was gibt es größeren als die Bestätigung vom Kunden?
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Fronhäuser Jubiläumsbier PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Administrator   
Tuesday, 01 January 2008

Am 10. Januar 2009 soll ein Jubiläums-Vollmondbier gebraut werden.

Zur 850-Jahr-Feier Fronhausens soll an diesem Tag das tradtionelle Schaubrauen durchgeführt werden. Vom Malzschroten bis hin zur Hopfengabe und dem Hofenseihe kann alles vor Ort besichtigt werden. Also auf zum Schaubrauen am 10.01.2008 nach Fronhausen in den Falltorweg 14.

 

 
Bier des Jahres 2006 PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Marco Koch   
Tuesday, 11 April 2006

Commerzienrat Riegele - Brauhaus Riegele Augsburg

1998 wurde mit Bierclub.de eine nationale Institution geschaffen, die sich dem Genuss von Bier verschrieben hat.

Über 1350 Mitglieder zählt heute Deutschlands größte Konsumentenvereinigung, die sich für deutsche „Brauereivielfalt“ und „Bier als Kulturgut“ einsetzt.

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